中秋佳节即将来临,月饼已进入销售旺季,为了从源头上杜绝不合格月饼上市,让群众吃上放心月饼,根据省局印发的《关于印发月饼质量大排查专项行动方案的通知》,近期,陵水县光坡食药监所开展月饼质量大排查专项行动。
此次行动着重加强了对月饼生产单位的监督检查,查看生产单位是否持有有效生产经营资质,是否有“早产月饼”,生产环境是否脏、乱、差,生产操作是否规范,是否建立食品添加剂使用记录台账,食品原料储存条件是否达到要求,是否落实进货查验及索证索票制度,以此严厉打击超范围超限量使用食品添加剂的行为。
截至目前,该所共检查糕点店3家,小作坊1家,共下达责令改正通知书2份,同时签订食品安全承诺书4份,针对检查过程中发现的个别单位索证索票不齐全,加工环境卫生较差等问题,执法人员责令相关单位限期整改。下一步,该所将从销售环节进一步加大月饼质量的监管力度,切实保障节日期间月饼质量安全。
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